捌き方

自給自足メシ

危険だけど激ウマ!毒魚アイゴのさばき方と下処理|臭みを消すコツも紹介

毒があるけど実は美味しい魚「アイゴ」の安全なさばき方と下処理のコツを紹介。毒ヒレの切り方、刺されたときの対処法、臭みを消す方法まで詳しく解説!